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【厂家】分析蔬菜清洗流水线的分级挑选部分 诠释蔬菜清洗流水线的脱水部分

发布时间:2017-02-09

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分级挑选部分多为降温处理,即根据原料特性采用自然或机械的方法尽快将采后蔬菜的温度降低到低温范围,并维持这一低温,以利后续加工。

蔬菜水分充盈,比热大,呼吸活性高,腐烂快,采收以后是变质最快的时期。预冷是冷链流通的第一环节,也是整个冷链技术连接是否成功的关键。

此部分主要是在浸泡池中进行人工分级挑选,按规格要求把产品分成不同等级,并进行初步清洗,把一些杂物蔬菜,分析蔬菜清洗流水线的分级挑选部分黄叶等剔除。需要注意的是在水中浸泡的时间不宜过长。

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切分蔬菜保鲜后,其内外部有许多水分,如在这样的湿润状态下放置,也很容易变坏或老化。因此,需要进行适当的加工以去掉水分。

即可用冷风干燥机干燥,又可以用离心机脱水,但通常是用离心机进行脱水。

如果脱水过分,产品容易干燥枯萎,反而使品质下降,因此要适当控制脱水时间。

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